芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯一下吗，芹菜榨汁(zhī)用生的好还是(shì)熟的好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开水焯一(yī)下，因(yīn)为在(zài)芹菜表面会有很多的细菌，而且在(zài)表面(miàn)还会有很多的泥污，所(suǒ)以(yǐ)必须要进(jìn)行焯水，这(zhè)样才能够(gòu)保证青菜的新鲜，同时也可以去除表面(miàn)的泥(ní)污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨(zhà)汁用开(kāi)水(shuǐ)焯(chāo)的(de)具(jù)体方法为首(shǒu)先清洗干净，然后起锅烧水，将青(qīng)菜放入到锅里面(miàn)煮(zhǔ)5~10分钟之后捞出，就可以完成焯水，这样制作出来的味道(dào)就比较好吃，而且(qiě)也不会出(chū)现拉肚子(zi)的情(qíng)况。

芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)用(yòng)生的好还是(shì)熟的好

　　榨芹(qín)菜汁的(de)话不管是用生的还是熟的都(dōu)是可(kě)以的(de)。

　　要是(shì)肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可(kě)以直接用生的榨汁(zhī)，由(yóu)于生的芹(qín)菜没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处味(wèi)道比较重(zhòng)所以很多人都不能接受(shòu)。

　　要是(shì)不能接受的话也可以用熟的(de)芹(qín)菜榨汁的，效果是(shì)一样的。

芹(qín)菜榨汁用什么(me)芹菜(cài)

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属(shǔ)于芹菜，但是西(xī)芹和芹菜含水量(liàng)不一样且所(suǒ)含营养价(jià)值也不(bù)同。

　　芹菜中所含(hán)的粗纤维成分比较多(duō)，榨出来的汁水所(suǒ)含(hán)的杂质(zhì)比(bǐ)较多(duō)，难以(yǐ)下咽。

　　西(xī)芹水分含量比(bǐ)较多，粗纤维(wéi)较少，所(suǒ)以西芹榨出来的汁水(shuǐ)比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容(róng)易吞咽，所(suǒ)以选择榨芹(qín)菜汁时(shí)选(xuǎn)用(yòng)西(xī)芹较好。

芹(qín)菜(cài)榨汁用芹菜叶吗

　　不用(yòng)把(bǎ)叶子去掉,叶子(zi)营养(yǎng)很高(gāo)。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢(diū)掉(diào),这种(zhǒng)吃(chī)法是不没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处科学(xué)的,因(yīn)为芹菜叶(yè)的营养远远高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙(gài)物质的含(hán)量都高于芹菜茎,其中(zhōng)个(gè)别(bié)营(yíng)养成分要高出芹(qín)菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水(shuǐ)还是凉(liáng)水

　　都可以，根据口味来(lái)决定。

　　 芹菜(cài)是一种非常好好(hǎo)的药(yào)材蔬(shū)菜，它富含碳水化合(hé)物和蛋白质具有健胃、利(lì)尿、净血(xuè)调经、镇静等作(zuò)用。

　　很多(duō)人都会(huì)用它来榨汁喝(hē)，一般都是直接切(qiè)段(duàn)榨汁即可，不(bù)喜欢味(wèi)道的还(hái)可以(yǐ)添(tiān)加白糖或者先焯(chāo)水榨熟的。

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